在专题纪录片《从头开始》中，前肉食大学橄榄球运动员桑蒂诺·帕尼科踏上了重新发现内在运动员的旅程——这一次，作为一名素食主义者。当他与素食主义者和素食主义者的精英竞争对手会面时，这个关于食物和运动的故事扩展到面对食物选择的社会规范和深远影响。